宏潤廚房設(shè)備

　　一、費用：想到費用人們只考慮買價厕吉，這是極不全面的酱固，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費用头朱，它包括以下幾個方面：買價运悲、安裝費用、運費项钮、保險和包裝費用班眯、修理費用、經(jīng)營成本等等烁巫。

　　二署隘、性能：主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求亚隙，同時要看指標(biāo)能維持多長時間磁餐，性能和價格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能阿弃，可以這樣參考：看一下設(shè)備實際運作時的狀態(tài);爭取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗诊霹、口碑。

　　三恤浪、安全和衛(wèi)生：廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護裝置畅哑，如自動斷電、自動停機水由、自動報警和接地線荠呐。在衛(wèi)生方面，炊事機械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成砂客，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成泥张，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。

　　四鞠值、使用方便：餐廳員工流動性大媚创，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備彤恶，不需要什么特定知識和技術(shù)便可以使用并容易修理的钞钙。

　　五鳄橘、節(jié)能環(huán)保性：由于國家對排放等調(diào)控力度越來越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流芒炼，節(jié)能性好的廚房設(shè)備瘫怜，熱效率高、能源利用率高本刽，使得能量消耗量低鲸湃，也會更環(huán)保。