宏潤(rùn)廚房設(shè)備

　　隨著城市及城市化的發(fā)展劲阎，餐飲廢水量越來(lái)越大，其中油水對(duì)城市周?chē)w造成很大的污染鸠真，環(huán)保部門(mén)也對(duì)此進(jìn)行源頭的規(guī)范及治理悯仙。而餐飲油水分離器正好可以解決油水污染等問(wèn)題，那么其優(yōu)缺點(diǎn)是什么呢吠卷？我們一起來(lái)了解下吧锡垄。

　　餐飲油水分離器有哪些優(yōu)缺點(diǎn)

　　1、氣浮裝置的油水分離器優(yōu)點(diǎn)：除油效果好撤嫩，可除去動(dòng)物油和礦物油偎捎，通過(guò)藥劑破乳后還可除去乳化油，并且在除油同時(shí)可降低水中SS序攘、BOD5等污染物濃度。

　　缺點(diǎn)：

　　1)運(yùn)行費(fèi)用高寻拂，需要消耗大量能源和藥劑程奠，且會(huì)造成二次污染，無(wú)法回收利用祭钉；

　　2)設(shè)備價(jià)格比較貴瞄沙，設(shè)備構(gòu)造復(fù)雜，配套加壓、投藥等裝置距境；

　　3)廢棄油脂可資源化程度基本無(wú)申尼，大量可回收的油脂形成不可利用浮渣；還需二次處理垫桂，浮油和藥劑凝結(jié)形成浮渣zui終還要掩埋或者焚燒處理师幕。

　　2、負(fù)氧離子油水分離器設(shè)備可用于餐飲廢水處理诬滩，將廢棄油脂氧化成可溶的親水物質(zhì)霹粥，再排入下水道。

　　其主要特點(diǎn)是：

　　1)運(yùn)行費(fèi)用高疼鸟，由于電解水或發(fā)生臭氧后控，產(chǎn)生臭氧設(shè)備耗電量非常大；

　　2)除油效果一般空镜，受污水成分和化學(xué)反應(yīng)速率的影響較大浩淘；

　　3、隔油池：大部分酒店都建了隔油池吴攒，但隔油池油水分離效果差馋袜，水流稍微變化，浮在隔板中間的油脂與食物殘?jiān)捅粵_入地溝舶斧，在廚房工作中欣鳖，水流根本不可能保持穩(wěn)定，所以“隔油池”就成了裝飾和應(yīng)付檢查的產(chǎn)品茴厉。更煩惱的是泽台，油水界面不穩(wěn)定無(wú)法進(jìn)行排油，必須安排人每天清挖矾缓，將油脂與殘?jiān)鼡瞥鰜?lái)怀酷，否則將造成管道堵塞，使隔油池失去了原來(lái)油水分離的初衷嗜闻。